Nicolas Vahé T1 Coconut & Passion

Nicolas vahé, tea, T1 coconut og passion, cinnamon almonds, plintI fredags fyldte jeg endnu engang år, og derfor har weekenden stået i fødselsdagens tegn. Fredag stod på sushi, bland-selv-slik og Xfaktor med min skønne kæreste. Lørdag havde jeg en flok vanvittig dejlige veninder på besøg, og søndag kiggede min søde moar og min smukke søster Kristina forbi. Alt i alt en helt perfekt weekend! 🙂

Af min søde veninde Rikke fik jeg en lille fin gave som indeholdte en te og chokolade fra Nicolas Vahé samt et te-æg. LÆKKER GAVE! 🙂 Jeg var super spændt på at smage teen som hedder T1 Coconut & Passion, da jeg ikke har stiftet bekendtskab med denne før.

T1 Coconut & Passion er en grøn te baseret på en Sencha te. Sencha te er især kendt fra Japan hvor den ofte drikkes, og i denne blanding er der tilsat kokos og passionsfrugt. Det mest overraskende ved denne te er, at den smager præcis så dejligt og kraftigt som den dufter. Min erfaring er, at te sjældent smager af ligeså meget som det dufter, men det gør denne! Duften af sødme og kokos er meget gennemtrængende, og det gør sig også gældende i smagen. Teen er efter mine smagsløg meget sød, og vil derfor sagtens kunne erstatte et stykke kage, hvis den søde tand skulle melde sig.

Jeg har ikke erfaringer med andre produkter fra Nicolas Vahé, men jeg kan læse mig til, at hensigten med produkterne er, at de skal give en sanseoplevelse ud over det sædvanlige. Både teen og chokoladen lever i høj grad op til dette, og det er tydeligt, at kvalitet og pris hænger sammen her. Alt i alt en te som jeg er super glad for nu, at have stående på min te hylde.

Tid til iste – Madame Butterfly

I går tilod min og to veninder os at holde en pause fra læseferien og skriveriet.
Solen skinnede simpelthen så dejligt over Aarhus, så efter at have startet dagen med en times yoga, blev eftermiddagen tilbragt i solen.
Snakken faldt på iste. Ikke den slags man køber, men den slags man laver selv. 🙂
Jeg har efterhånden både læst og hørt en del om, at man med god succes kan lave sin egen iste. Så det bestemte jeg mig for at prøve.

Iste, www.pernillebk.wordpress.comcarstensens tehandel, www.pernillebk.wordpress.com

Teen jeg brugte er fra Carstensens Tehandel og hedder Madame Butterfly. Det er en grøn te fra Japan og ligesom Rooibos Exotic teen, som jeg før har skrevet om, indeholder denne heller ikke koffein eller garvesyre.

I te butikken fik jeg fortalt, at netop denne te var rigtig god som iste.
Jeg må sige, at jeg blev positivt overrasket over resultatet. Jeg var lidt skeptisk, da jeg ikke kunne forestille mig, at kold te smager godt. Men isteen er super let og frisk, og jeg tror blandt andet, at det skyldes teens indhold af lemongræs.

Jeg lavede isteen ved at brygge den med dobbelt så meget te, som jeg ellers ville have gjort. Derefter tilsatte jeg sukker og citron og stillede den i køleskabet, indtil den var helt kold. Egentlig bør man servere den med isterninger, men det blev det ikke lige til i denne omgang. Næste gang tror jeg, at jeg vil lave den med friske limefrugter i stedet for citron.

Opskriften fandt jeg på Tante T og teen kan købes her.
Carstensens te forhandles også i Salling i Aarhus og i Illums Bolighus i København.